고추 심는 시기

고추는 한국 요리에서 빠질 수 없는 매운맛의 핵심 재료입니다. 직접 키우면 신선하고 건강한 고추를 수확할 수 있어 많은 분들이 주말농장이나 텃밭에서 도전하고 있죠.

 

가지 심는 시기

 

오이 심는 시기

 

 

고추 심는 시기1

 

고추모종을 언제, 어떻게 심어야 할지 고민되시나요? 중부·남부 지방별 고추 심는 적기와 초보자도 따라할 수 있는 재배법을 단계별로 정리했습니다.

 

1. 지역별 고추모종 심는 시기

고추는 낮 20℃, 밤 10~15℃ 정도의 기온에서 잘 자라므로, 지역별 기온을 고려한 심는 시기가 매우 중요합니다.

 중부지방

• 심는 시기: 4월 하순 ~ 5월 중순
• 기온 편차가 크기 때문에 일주일 단위로 날씨 확인 필수
• 서리 피해 방지를 위해 비닐멀칭 또는 간이 온실 활용 권장

 남부지방

• 심는 시기: 4월 초 ~ 중순
• 서리 걱정이 덜하지만, 일교차 모니터링은 필수
• 기온이 안정된 후 본격적으로 정식하는 것이 안전

 

고추모종 심는 방법

 토양 준비

• 햇볕이 잘 들고 배수 좋은 땅 선택
• 심기 2주 전 유기질 비료·퇴비 섞기
• 비닐멀칭 활용 시 병해충 예방 효과

 모종 고르기

• 줄기가 튼튼하고 잎이 선명한 녹색인 모종 선택
• 용도에 따라 청양, 풋고추, 오이고추 등 품종 선택

 옮겨심기

• 흐리거나 서늘한 날 심기
• 포기 간격 30~40cm, 줄 간격 60cm 확보
• 뿌리 부분 흙덩이 위까지 살짝 덮는 깊이로 정식
• 정식 후 충분한 물 주기
• 지주대 설치로 바람·열매 무게 대비

 

3. 재배 후 관리 요령

• 정식 후 3~4주 후 웃거름 주기 시작
• 과습에 약하므로 배수로 확보 필수
• 병충해 예방 위해 주기적 관찰과 유기 방제 고려
• 곁순 제거로 중심줄기 생장 유도

 

4. 고추 작물의 분류

 

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고추 심는 시기2

우리가 먹는 고추는 학명 Capsicum annuum으로, 가지과 식물입니다. 중남미가 원산지이며, 한국에서는 매우 다양한 품종이 재배되고 있습니다.

 

마치며

 

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고추 심는 시기3

고추는 타이밍과 관리만 잘하면 초보자도 수확의 기쁨을 누릴 수 있는 작물입니다. 직접 수확한 고추로 김치, 볶음, 고추장 등 다양한 요리에 활용해보는 건 어떠세요? 올봄, 내 손으로 키운 고추로 우리 식탁에 더 건강한 매콤함을 더해보세요!